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Appellation
Nom complet : forme ‘fourche allemande’
Nom populaire :
‘Fourche allemande’
Synonyme:
Surnom:
forme ‘fourche allemande’,
forme ‘râteau à foin allemand’
Nom historique :
‘Fourche allemande’,
‘Râteau à foin allemand’
Nom alternatif:
Cette forme en espalier doit son nom à une fourche allemande : un outil à main qui était auparavant utilisé en agriculture pour déplacer le foin.
Description
Cette variété XL de palmier candélabre possède généralement un tronc haut, avec ou sans ramification centrale, souvent une base de branche plus inclinée.
Applications spécifiques
Il s’agit d’une grande forme d’ardoise qui est utilisée contre les murs hauts, comme un pignon. Les évidements du bas offrent de l’espace pour une fenêtre ou un petit treillis.
Cette forme de fruit en espalier était très utilisée en Belgique au 19e siècle pour les prunes le long d’un haut mur fruitier.
Conseil
Forme artistique de fruit en espalier. Facile à cultiver.
La culture d’une fourche allemande est dérivée du palmier oblique.
