Détermination du cultivar

Chaque arbre fruitier produit des fruits aux caractéristiques spécifiques.
Cela signifie que les fruits fournissent des indices sur le nom variétal possible d’un arbre.
C’est un outil utile si vous souhaitez connaître le nom du cultivar d’un arbre.
(Conseil : si vous plantez vous-même un nouvel arbre, apposez toujours une étiquette durable avec le nom de la variété sur l’arbre !)

Johannes Herman Knoop (1706 – 1769) est considéré comme le fondateur de la pomologie (= l’étude des espèces de fruits). Il fut le premier à publier des aperçus, des listes de synonymes et des explications scientifiques sur les pommes et les poires des régions néerlandaises, allemandes, anglaises et françaises. D’autres ouvrages plus approfondis suivirent, comme Pomologia (sur la pomme et la poire) et Fructologia (sur d’autres fruits). Le fait que ses œuvres aient été très appréciées à l’époque est attesté par le fait qu’elles ont également été traduites en allemand et en français. Son chef-d’œuvre Pomologia contient des descriptions de variétés ainsi que des illustrations de fruits de variétés qui étaient largement cultivées à l’époque. Même 250 ans après sa publication, cet ouvrage de référence est toujours considéré comme la « Bible de la culture fruitière ». La pomologie est encore utilisée pour l’identification des variétés historiques, également au niveau international.